Гостевины 2В. Культура Таджикистана
В четверг ребята 2 «В» класса погрузились в быт и культуру Таджикистана.
Учащиеся узнали, что при встрече у таджиков принято здороваться пожатием правой руки, при этом левая рука должна быть на правой стороне груди.
Если таджик хочет выразить особое уважение, он может приложить левую руку к сердцу во время рукопожатия.
Также во время приветствия таджики иногда здороваются обеими руками, что означает мир и добро.
Ещё один распространённый жест — класть руку на сердце. Он символизирует искренность и доброжелательность, показывает, что гость остался в сердце.
Также дети рассказали и показали национальные костюмы, обычаи, обряды, поиграли в национальную игру «Кто быстрее?»
Один из главных праздников в Таджикистане является праздник Навруз, мусульманский Новый год, который празднуется в день весеннего равноденствия (официально празднуется четыре дня — с 21 по 24 марта). Он знаменует новую жизнь и новые надежды для всех, кто любит отмечать этот праздник.
Затем второклассники познакомились с такими национальными блюдами таджиков как плов, лепешки (нон), баурсаки, чагалдак, орзук, самса, орехи (грецкие, миндаль, урюк, арахис) и фрукты.
Таджики обычно садятся на пол, застеленный ковром и курпачой — специальными матрасами, набитыми ватой или очищенным хлопком и сшитыми из красивой ткани.
За дастарханом — скатертью, постеленной на полу, вначале, когда все уже расселись, проводится обряд хвалы Богу и приветствия гостя. В конце застолья этот обряд повторяется.
За дастарханом самый младший из хозяев разливает чай. Пиалку (чашку) чая нужно обязательно принимать правой рукой и прикладывать левую руку к правой стороне груди. Таким же образом пиалку нужно возвращать человеку, разливающему чай.
Обычно таджики, когда приглашают гостя домой, готовят плов. После приглашения хозяина приступить к еде, в обычных условиях первым протягивает руку к плову самый старший по возрасту среди сидящих за дастарханом, но когда гость в доме, то просят, чтобы он первым попробовал плов.
